sobota, 5 lutego 2011

Kruche ciasteczka maślano - pomarańczowe

Mając na uwadze zbliżające się święto zakochanych, postanowiłam zrobić „zakochane” ciasteczka dla mojego lubego:) i muszę stwierdzić, że to całkiem przyjemny sposób spędzenia wolnego czasu. W dzisiejszych czasach mamy do dyspozycji mnóstwo kuchennych gadżetów do robienia ciasteczek, przeróżne formy, literki do wyciskania…. wystarczy tylko trochę fantazji, a możemy stworzyć coś naprawdę miłego dla oka i podniebienia:)



Składniki (na ok. 30 szt.):
  • 150 g mąki
  • 100 g masła
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 jajko
  • skórka otarta z ½ pomarańczy
Przygotowanie:

Schłodzone masło posiekać z mąką i cukrem pudrem. Następnie dodać jajko (proponuje wymieszać jajko w szklance i niewielką ilość pozostawić do posmarowania ciasteczek, a resztę dodać do ciasta) i skórkę otartą z połowy pomarańczy (wcześniej sparzonej) – wszystkie składniki zagnieść na gładkie ciasto.

Zagniecione ciasto owinąć folią spożywczą i chłodzić w zamrażalniku ok. 30 min (lub w lodówce ok. 1h). Schłodzone ciasto rozwałkowywać na grubość ok. 5 mm i wykrawać z niego ciasteczka.

Gotowe ciasteczka układać na blaszce wyłożonej pergaminem i posmarować je po wierzchu jajkiem rozmąconym z 1 łyżką mleka. Ciasteczka piec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.

Smacznego!


10 komentarzy:

  1. ciasteczka od serca.
    dla tej drugiej połówki.

    OdpowiedzUsuń
  2. Najprostsze maślane ciasteczka - a przez te stempelki nabierają tak niezwykłego - a przede wszystkim personalnego - charakteru. Nie dość że pyszne to jeszcze od serca...

    OdpowiedzUsuń
  3. Jaki prosty przepis! Podsunę mojemu ukochanemu i będę się cieszyć, że coś dla mnie upiekł na lewantynki :D

    OdpowiedzUsuń
  4. gdzie można takie stempelki kupić?? Agata

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasteczka sa przepyszne,robie je od jakiegos czasu..a wyciskane literki sa urocze...ukochany napewno sie ucieszy.

    OdpowiedzUsuń
  6. Cześć Agata,

    ja kupiłam literki w sklepie Tchibo ale widziałam też takie na allegro.

    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  7. Sliczne ciasteczka :) Musze sie rozejrzec za takimi literkami :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Śliczne:))) I jaki prosty przepis:)
    podsunę go mojemu synowi, może zrobi w tym roku niespodziankę w postaci ciasteczek, a nie tradycyjnych kartek:)

    OdpowiedzUsuń
  9. zazdroszczę takich cudownych ciasteczek.

    OdpowiedzUsuń